10月1日，歐盟委員會(huì)通過兩部新的關(guān)于食品調(diào)味劑的法規(guī)——（EU）No 872/2012和（EU）No 873/2012。此次通過的兩部法律將在歐洲統(tǒng)一大市場內(nèi)對食品添加劑明確分類，強(qiáng)化食品添加劑安全并提高透明度。
?。‥U）No 872/2012包含一個(gè)新的可以在食品中使用的調(diào)味劑肯定清單，2012年10月22日生效，自2013 年4 月22日開始實(shí)施?？隙ㄇ鍐瘟谐鰵W盟范圍內(nèi)所有可以使用的食品添加劑，僅僅列入肯定清單中的添加劑才可以在食品工業(yè)中使用，所有沒有列入肯定清單的食品調(diào)味劑都將在18 個(gè)月的過渡期后*禁止。新的肯定清單包含2100種合法使用的添加劑，還有400種在歐盟食品安全監(jiān)管局審查完畢之前將繼續(xù)在市場流通。（EU）No 873/2012則對其他調(diào)味劑，例如用非食品原料制成的調(diào)味劑，提供了過渡性措施，以隨后進(jìn)行評估和*，該法規(guī)自2012年10月22日生效適用。
為有效應(yīng)對，檢驗(yàn)檢疫部門提醒有關(guān)企業(yè)：一是及時(shí)關(guān)注國內(nèi)外食品添加劑相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的變化。在前，應(yīng)與采購方、檢驗(yàn)檢疫部門等多方溝通，明確各出口國對食品中添加劑的種類、含量和允許使用情形的有關(guān)要求，同時(shí)密切關(guān)注各國對標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的相關(guān)要求，按規(guī)定如實(shí)標(biāo)注各添加劑成分，zui大限度地避免產(chǎn)品遭遇退貨風(fēng)險(xiǎn);二是健全食品添加劑管理制度，全面評定原輔料和食品添加劑供方的合格資質(zhì)，設(shè)立食品添加劑采購和使用關(guān)鍵控制點(diǎn)，把好進(jìn)廠驗(yàn)收、使用核銷和產(chǎn)品檢測三道關(guān);三是進(jìn)一步提升質(zhì)量意識(shí)和管理水平，完善產(chǎn)品追溯體系，提高自檢自控能力，從根本上規(guī)范食品添加劑的使用。
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